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조원장칼럼
외식업 창업시 거래처 선택 및 관리기법
본 칼럼은 매주 토요일 영남일보에 연재되고 있는 칼럼입니다.예비창업자들이 외식창업을 준비하는 과정에서 필연적으로 만나야하는 사람들이 있다. 바로 앞으로 운영할 업소에 식자재를 필두로 다양한 물품과 서비스를 공급하게 될 공급거래처 사람들이다. 가뜩이나 경험도 없는 창업초보인데 그런 업체들 중 어느 업체가 제품이나 가격 경쟁력을 가지고 있는 좋은 업..
연예인의 프랜차이즈 사업에 대한 제언
본 칼럼은 매주 토요일 영남일보에 연재되고 있는 칼럼입니다. 최근 들어서 유명 개그맨들의 프랜차이즈 사업진출이 활발하게 진행되고 있고 이들은 직,간접적 방식으로 프랜차이즈 사업에 참여하고 있다. 직접 참여는 해당 프랜차이즈 법인의 지분을 가진 주주로서 참여했다는 표현이고 간접참여는 스타마케팅 차원에서 홍보의 전면에 나서고 있다는 표현이다. 어찌 되..
오픈시점의 운영전략
본 칼럼은 매주 토요일 영남일보에 연재하고 있는 칼럼입니다. 오픈시점의 운영전략 길을 걷다보면 이제 막 오픈하는 가게 앞에 즐비하게 늘어선 축하화환들을 곧잘 보게 된다. 그런 풍경이 보였다면 해당 가게가 정식오픈을 하는 날로 해석하면 틀리지 않다. 그렇다면 그 가게는 과연 소리소문없이 준비해서 디데이에 맞춰 오픈을 한 것일까? 아니면 가오픈이..
경쟁점포를 이기는 창업
본 칼럼은 매주 토요일에 소장님이 영남일보에 연재하고 있는 칼럼입니다. 경쟁점포를 이기는 창업! 경쟁점포에 지는 창업! 현재 대한민국의 자영업자들은 창업 후 3년 이내에 실패할 확률이 60%에 육박하고 폐업시 평균 6,500만원 정도의 손실로 떠안고 있다. 이렇듯 창업의 실패율이 올라간 것은 그 만큼 과포화된 시장에서 생존경쟁이 치열하며 창업에 실..
증가하는 가족창업의 득과 실
본 칼럼은 매주 토요일에 소장님이 영남일보에 연재하고 있는 칼럼입니다. 최근들어서 창업시장의 눈에 띄는 트렌드 중 하나가 가족창업의 증가다. 기존에 흔한 풍경인 부부창업도 가족창업의 한 형태지만 최근에는 부자창업,모녀창업,형제창업,자매창업 등 다양한 형태의 가족창업이 증가하고 있는 추세다. 이는 취업률이 낮아진 젊은 세대들이 사회에 진입하는 방법론..
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