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[웰스푼]대구 힐링푸드밸리 메뉴품평 자문위원회
개최
계명대학교 힐링식품사업단이 2차년도 대구 힐링푸드밸리 메뉴품평 자문위원회를 개최했습니다.
일시: 2014.10.06
장소: 미래창업경영원
메뉴개발을 담당한 소상공인창업전략연구소는 능이버섯 오리백숙, 등갈비고추장구이 등
대구지역에서 신청한 15종의 힐링푸드 외에
청송 품평회 때 시식했던 흑미백숙과 닭불고기를 수정보완하여 선보였습니다.
이번 품평회는 대구시 의료관광과, 계명대학교 힐링식품사업단 자문위원단,
계명대학교 힐링식품사업단 관계자, (재)대구테크노파크 바이오헬스융합센터,
힐링푸드밸리 참여전문점인 고향식당, 탑골식당 대표님들이 참석해 메뉴를 시식 및 평가했습니다.
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